Sfincione (pizza sicilienne)

Sfincione (pizza sicilienne)

4.4 5 valutazioni

Prep. 15min

Totale 3h 20min

6 parts

Ingredienti

La pâte

250 g de farine blanche
5 g de sucre en poudre
250 g d'eau
250 g de farine de blé complet
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
10 g de sel
40 g d'huile d'olive et un peu pour le plat

La garniture

150 g de parmesan coupé en morceaux
50 g de pain dur coupé en morceaux
150 g d'échalotes coupées en deux
700 g de tomates pelées
1 pincée de sucre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe d'origan déshydraté
250 g de mozzarella coupée en dés
8 filets d'anchois au sel (opzionale) dessalés
10 g d'huile d'olive

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 1357.2 mg

Proteine 31.1 g

Calorie 2843.1 kJ / 679.5 kcal

Grassi 25.7 g

Fibre 6.1 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 81.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°26 48 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Pains du Sud en 2 façons

1h 25min

Pain complet

5h

Salade Waldorf sur feuilles d'endive

30min

Brunch anglais

50min

Pipirrana au calamar (salade andalouse)

40min

Focaccia aux champignons et butternut

2h

Pain moulé aux graines

3h 50min

Salade de pois chiches, poivrons et courgette

10min

Salade méditerranéenne

1h

Petits pains aux noix

4h 30min

Pain complet rapide

1h 20min

Pain aux différents fruits secs

2h 55min