Cochito

Cochito

4.0 31 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

6 porciones

Ingredienti

12 chiles anchos sin tallo, sin semillas y desvenados (medianos)
agua la necesaria
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
2 pimientas gordas
2 cditas de tomillo seco
1 cdita de canela en polvo
1 hoja de laurel seca
1 cdita de jengibre en polvo
1 clavo de olor
1 cdita de sal o al gusto
20 g de vinagre de manzana
1000 g de pierna de cerdo en trozos (3 cm)
200 g de lechuga
50 g de cebolla morada en rebanadas delgadas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 513 mg

Proteine 37 g

Calorie 1066 kJ / 254 kcal

Grassi 13 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 18 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Ceviche de marlin

25min

Queso panela en salsa roja con nopales

50min

Nieve de nopal con limón

5min

Botana de atún ahumado

10min

Sopa de verduras, tacos de camarón y duraznos al vapor

35min

Huevos ahogados en cazuela

45min

Pechugas rellenas en pipián de cacahuate

50min

Mole ligero de poblano y almendras

20min

Frijol con puerco

35min

Pollo en jitomate con papas y budín de chocolate

40min

Camarones con chicharrón y salsa de mango

40min

Taquitos de pescado con mayonesa de alcaparras

45min