Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Eclairs à la pistache et fève tonka
Prep. 30min
Totale 1h 20min
4 portions
Ingredienti
La pâte à choux
-
d'eau100 g
-
de beurre demi-sel en morceaux30 g
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de sel1 pincée
-
de sucre en poudre1 c. à café rase
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de farine de blé60 g
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œufs2
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fève tonka râpée1
La crème pâtissière à la pistache
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de lait250 g
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de farine de blé25 g
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œufs2
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de sucre en poudre40 g
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de pâte de pistache2 c. à soupe
-
de pistaches, décortiquées et non salées concassées30 g
-
de sucre glace2 c. à soupe
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
351 kcal /
1380 kJ
Proteine
10 g
Grassi
28 g
Carboidrati
39 g
