Tarte aux fraises, crème à la pistache

Tarte aux fraises, crème à la pistache

2.9 18 valutazioni

Prep. 45min

Totale 2h 30min

4 parts

Ingredienti

125 g de farine et un peu pour le plan de travail
65 g d'eau
125 g de beurre congelé en morceaux
1 c. à café rase de sel
20 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
300 g de crème liquide entière bien froide
75 g de mascarpone bien froid
2 c. à soupe de pâte de pistache
2 c. à café bombées de sucre en poudre
300 g de fraises en lamelles

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 7 g

Calorie 2515 kJ / 601 kcal

Grassi 48 g

Carboidrati 34 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse desserts gourmands avec Thermomix® 118 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Crème pâtissière à la pistache

Crème pâtissière à la pistache

30min

Charlotte aux framboises

Charlotte aux framboises

3h 40min

Saint-honoré citron-framboises

Saint-honoré citron-framboises

2h 30min

Choux à la crème et aux fraises

Choux à la crème et aux fraises

1h 15min

Charlotte aux fraises

Charlotte aux fraises

3h 35min

Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache

Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache

3h

Choux aux pignons de pin caramelisés et citron

Choux aux pignons de pin caramelisés et citron

4h

Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher

Bûche glacée à la pistache, enrobage chocolat façon rocher

20h

Fraisier à la rhubarbe

Fraisier à la rhubarbe

24h

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3h 30min

Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache

Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache

2h 10min

Tarte amandine aux poires

Tarte amandine aux poires

3h 25min