Risotto de bacalao y guisantes con menta

Risotto de bacalao y guisantes con menta

3.0 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 raciones

Ingredienti

2 - 3 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
5 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
50 g de cebolla
30 g de aceite de oliva
300 g de arroz de grano redondo
60 g de vino blanco
750 g de agua
150 g de guisantes congelados
250 g de bacalao al punto de sal en trozos de 3-4 cm
1 cucharadita de sal
40 g de mantequilla en trozos pequeños

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 438 mg

Proteine 19.8 g

Calorie 2125 kJ / 507 kcal

Grassi 17 g

Fibre 3.9 g

Grassi saturi 6.8 g

Carboidrati 64 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Práctico y creativo. Recetas con imaginación 60 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Guisat de peix

1 Std. 25 Min

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

10 Min

Ajoblanco de cerezas

10 Min

Risotto de algas con navajas

1 Std. 10 Min

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

2 Std. 30 Min

Sopa de Navidad con galets rellenos

1 Std. 15 Min

Boletus confitados

30 Min

Endibias con jamón serrano y pisto

30 Min

Judías verdes crujientes con chalotas

35 Min

Pencas de acelga con beicon y nueces

30 Min

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

40 Min

Salmorejo de grana y oro

45 Min