![Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8faa9c30-6a38-4714-96d4-0de93ef4a2ff/Derivates/330033f0-9376-4eeb-8730-aea18fc1ffd9.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 400 g d'eau
- 4 feuilles de sauge fraîche
- 300 g de carottes, coupées en bâtonnets comme des frites
- 200 g de panais, coupé en bâtonnets comme des frites
- 4 blancs de poulet (120 g chacun env.)
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de tomme de Savoie (40 g coupés en 4 bâtonnets et 60 g en dés)
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 5 g de farine de blé
- 5 g d'huile d'olive
- 5 g de beurre
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1507.8 kJ / 361 kcal
- Proteine
- 34.8 g
- Carboidrati
- 11.5 g
- Grassi
- 19 g
- Grassi saturi
- 5.3 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodio
- 345.8 mg
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