Mousse de pomme au caramel beurre salé

Mousse de pomme au caramel beurre salé

2.7 32 valutazioni

Prep. 30min

Totale 12h

8 portions

Ingredienti

Le caramel au beurre salé

80 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 35% m.g.
40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

La mousse de pomme

500 g de pommes coupées en quartiers
1 sachet d'agar-agar (2 g)
50 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 125.8 mg

Proteine 2.4 g

Calorie 763.8 kJ / 181.6 kcal

Grassi 8.6 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 5.3 g

Carboidrati 24.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°26 48 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Sauce caramel au whisky

35 Min

Madeleine fourrée

2 Std. 5 Min

Biscuit roulé aux fruits rouges

1 Std. 35 Min

Gâteau de ménage

2 Std. 45 Min

Tarte aux fraises, crème à la pistache

2 Std. 30 Min

Gâteau noix-chocolat

2 Std. 45 Min

Sundae au coulis de fruits rouges

13 Std.

Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

7 Std.

Orangeade à la fleur d'oranger

2 Std. 20 Min

Glace chocolat-cerise et chantilly

12 Std. 25 Min

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3 Std.

Gâteau meringué au citron

3 Std.