Mousse de pomme au caramel beurre salé

Mousse de pomme au caramel beurre salé

2.8 30 valutazioni

Prep. 30min

Totale 12h

8 portions

Ingredienti

Le caramel au beurre salé

80 g de sucre en poudre
100 g de crème liquide 35% m.g.
40 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts

La mousse de pomme

500 g de pommes coupées en quartiers
1 sachet d'agar-agar (2 g)
50 g de sucre en poudre
4 blancs d'œufs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 125.8 mg

Proteine 2.4 g

Calorie 763.8 kJ / 181.6 kcal

Grassi 8.6 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 5.3 g

Carboidrati 24.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°26 48 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Crème pâtissière à la pistache

Crème pâtissière à la pistache

30min

Crème pâtissière Mode Sauce

Crème pâtissière Mode Sauce

15min

Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé

Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé

30min

Sauce au caramel

Sauce au caramel

1h 30min

Sauce caramel au whisky

Sauce caramel au whisky

35min

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12h 30min

Glace au caramel au beurre salé

Glace au caramel au beurre salé

14h

Sauce caramel au café

Sauce caramel au café

45min

Brownies caramel beurre salé et noix de pécan

Brownies caramel beurre salé et noix de pécan

2h 30min

Cheesecake et coulis de fraises

Cheesecake et coulis de fraises

1h 5min

Riz au lait caramel

Riz au lait caramel

1h 30min

Crème brûlée à la vanille

Crème brûlée à la vanille

3h 45min