Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Salade de poulpe sous-vide
Ingredienti
-
600 g poulpe les tentacules (2-2,5 cm d'épaisseur)
-
1 c. à soupe de poudre de paprika
-
60 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de sel
-
2 gousses d'ail hachées
-
2 feuilles de laurier
-
1600 g d'eau environ, à ajuster si besoin
-
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
-
120 g de carottes coupées en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
-
100 g d'oignon rouge coupés en deux et émincés (0,5 cm)
-
80 g de poivron vert coupé en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
-
80 g de poivron rouge coupé en bâtonnets (0,5 x 5 cm)
-
15 g de vinaigre blanc
-
5 g de feuilles de persil fraîches
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Benelux
Potrebbe anche interessarti...
Crêpes à la Banane, à l'Épeautre et au Sarrasin
Keine Bewertungen
Macarons salés à la mousse de chou-fleur et au caviar
8 Std.
Soupe de poisson de Majorque
40 Min
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3 Std.
Sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis
1 Std.
Dip mexicain en couches
25 Min
Pâte de base pour pain
24 Std. 5 Min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1 Std. 10 Min
Soupe de nouilles chinoises et mélange de champignons
35 Min
Croquettes de jambon, sauce béchamel express
Keine Bewertungen
Salade de betteraves et de fraises
5 Min
Poulet au poivron rouge
1 Std. 5 Min