![Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9ebc954c-0767-4c5c-8d66-99dd942f7a1b/Derivates/8673e6a9-a780-4d23-ba71-9de3c434ea39.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 300 g de chou rouge, coupé en morceaux
- 100 g de pomme, coupée en morceaux
- 40 g d'échalotes, coupées en deux
- 5 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 25 g d'huile d'olive
- 10 g de vinaigre
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts, et ½ c. à café
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1200 g d'eau
- 200 g de boulgour
- 4 œufs
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1496 kJ / 356 kcal
- Proteine
- 14.5 g
- Carboidrati
- 40.5 g
- Grassi
- 13.8 g
- Grassi saturi
- 3 g
- Fibre
- 8 g
- Sodio
- 195.5 mg
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