Pizza capricciosa

4.6 60 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 35min

3 porzioni

Ingredienti

Impasto

220 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
15 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
g di farina di forza (manitoba) + q.b.

Farcitura

200 g di mozzarella tipo treccia
6 filetti di acciuga sott'olio
250 g di pomodori pelati sgocciolati
1 pizzico di sale
4 di carciofi sott'olio, sgocciolati
50 g di funghi sott'olio (o 4 funghi porcini)
50 g di olive taggiasche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 32.2 g

Calorie 3435 kJ / 821 kcal

Grassi 33.1 g

Fibre 6.8 g

Carboidrati 105.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Passione Pizza 80 ricette
Italia

Pizze e focacce 60 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Cheesecake vaniglia e cioccolato

7u. 35min

Crostata morbida alla ricotta e frutti di bosco

1u.

Pizza quattro stagioni

1u. 30min

Muffin al cioccolato bianco

35min

Stracciatella

10u. 25min

Gelato al pistacchio senza uova

10u. 20min

Cheesecake al cocco

4u. 30min

Cream tart

4u.

Crostata ricotta, cioccolato bianco e lamponi

3u. 45min

Crema al pistacchio

20min

Gelato al cioccolato senza uova e lattosio

10u. 20min

Pizza diavola

1u. 45min