Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes

4.3 12 valutazione

Prep. 30min

Totale 2h

4 portions

Ingredienti

250 g de chocolat noir en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
300 g de poires en cubes
le jus d'un citron jaune
30 g de cassonade
50 g de noisettes
40 g de beurre demi-sel en morceaux
140 g de sucre glace
35 g de farine de blé
50 g de jus d'orange (1½ orange environ)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8 g

Calorie 2887 kJ / 692 kcal

Grassi 49 g

Carboidrati 87 g

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Francia

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