![Fricassée de poulet (Métrique) Fricassée de poulet (Métrique)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e6441c5c-16de-4be6-b7e5-7eecc8521430/Derivates/82b1a4bf-495b-4bc5-9559-94b3ffcbfd6d.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 140 g d'oignons, coupés en quartiers
- 1 gousse d'ail
- 60 g de beurre non salé, coupé en cubes, (15 g + 45 g)
- 140 g de bacon fumé, coupé en morceaux (2.5 cm)
- 450 g de champignons frais, coupés en cubes
- 450 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau, coupées en morceaux (5 cm)
- ½ c. à thé de sel, au goût
- poivre noir moulu, au goût
- 140 - 285 g de vin blanc ou de bouillon de poulet, pour un total de 450 g de liquide lorsqu'il est combiné avec du bouillon filtré
- 15 g de cèpes séchés
- 15 g de feuilles de persil frais, prévoir une quantité supplémentaire en guise de décoration
- 30 g de farine tout usage
- ½ c. à thé de poivre blanc moulu, au goût
- ½ c. à thé de paprika doux
- pâtes cuites, pour servir
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2172.1 kJ / 519.2 kcal
- Proteine
- 25.9 g
- Carboidrati
- 18.3 g
- Grassi
- 35.6 g
- Grassi saturi
- 15 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodio
- 757.3 mg
Ricette alternative
Mijoté de haricots à l'italienne
1h 15min
Poulet piri-piri avec salade de crudités
7h 20min
Légumes cuits à la vapeur avec vinaigrette au kéfir
Nessuna valutazione
Farce au chou-fleur faible en glucides
1h 15min
Soupe à l'oignon (TM6)
1 godz.
Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis
45min
Poitrine de dinde Sous vide
Nessuna valutazione
Pain aux noisettes et poires
Nessuna valutazione
Fricot Acadien
1h 30min
Riz Rouge Tex-Mex
1 godz.
Côtes levées barbecue à la bière stout
3 godz. 15 min
Soupe aux pois
2 Std. 10 Min