Risotto cremoso della Vigilia

Risotto cremoso della Vigilia

4.4 216 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

20 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
500 g di scampi freschi, interi
900 g di acqua
10 g di sale
30 g di scalogno a pezzi
50 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di peperoncino rosso
5 g di farina tipo 00
50 g di Cognac
300 g di passata di pomodoro
200 g di panna da cucina
400 g di riso Carnaroli (cottura 17 minuti)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 16.6 g

Calorie 2908 kJ / 695 kcal

Grassi 31.1 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 87.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Natale con Bimby 21 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pasta con pesto di nocciole e basilico (1 porzione)

30min

Pannocchie al vapore

50min

Plumcake patate e speck

2h

Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)

35min

Pappardelle al ragù di cinghiale

2h

La cacio e pepe

20min

Pasta al forno con cavolfiori e scamorza

1h 15min

Pasta e fagioli (Bimby Friend)

45min

Riso integrale con spinaci (per 2 persone)

35min

Fagioli con le cotiche

1h 45min

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1h 15min

Fave al guanciale

35min