Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)

Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)

4.4 28 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

8 porzioni

Ingredienti

1500 g di acqua
2 dadi per brodo di pesce, sbriciolati
60 g di scalogno a metà
400 g di zucca a dadini (1 cm)
80 g di burro a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
120 g di vino bianco secco
1 - 2 cucchiaino di sale a piacere
500 g di gamberi crudi sgusciati e puliti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 8 porzioni

Sodio 3612.6 mg

Proteine 116.6 g

Calorie 14387 kJ / 3439 kcal

Grassi 92.8 g

Fibre 7 g

Carboidrati 547.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Momenti conviviali 54 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Ravioli alla cernia con sugo di pomodoro al basilico

2h 5min

Pannocchie al vapore

50min

Strascinati al ragù di carne

2h 40min

Plumcake patate e speck

2h

Pappardelle al ragù di cinghiale

2h

La cacio e pepe

20min

Risotto cremoso della Vigilia

50min

Pasta e fagioli (Bimby Friend)

45min

Moscardini affogati (Bimby Friend)

40min

Trippa e fagioli alla contadina

1h 10min

Fagioli con le cotiche

1h 45min

Polpettone ripieno di spinaci e formaggio (TM6)

1h 15min