Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)

Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)

4.4 28 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

8 porzioni

Ingredienti

1500 g di acqua
2 dadi per brodo di pesce, sbriciolati
60 g di scalogno a metà
400 g di zucca a dadini (1 cm)
80 g di burro a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
120 g di vino bianco secco
1 - 2 cucchiaino di sale a piacere
500 g di gamberi crudi sgusciati e puliti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 8 porzioni

Sodio 3612.6 mg

Proteine 116.6 g

Calorie 14387 kJ / 3439 kcal

Grassi 92.8 g

Fibre 7 g

Carboidrati 547.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Momenti conviviali 54 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)

1h

Omelette prosciutto e funghi

1h

Risotto alla milanese CucinaBarilla

20min

Riso alla cantonese (per 1 persona)

30min

Moscardini affogati (Bimby Friend)

40min

Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)

35min

Friarielli e salsiccia

50min

Polpette al sugo in vasocottura

1h 30min

Brownies (senza glutine)

35min

Crespelle alla valdostana

2h

Pesto alla trapanese

20min

Pesto di noci

15min