Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Pappardelle al ragù di cinghiale
Prep. 40min
Totale 2h
4 porzioni
Ingredienti
Pappardelle
-
300 g di farina tipo 00
-
3 uova
-
15 g di olio extravergine di oliva
Ragù di cinghiale
-
70 g di pancetta affumicata a cubetti
-
60 g di carota pelata e a pezzi (2 cm circa)
-
120 g di cipolla in quarti
-
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
500 g di carne di cinghiale a tocchetti piccoli
-
70 g di vino rosso
-
300 g di passata di pomodoro
-
1 cucchiaino di sale
-
150 g di acqua
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
1052.4 mg
Proteine
44.2 g
Calorie
2987 kJ /
714 kcal
Grassi
32.1 g
Fibre
3.6 g
Grassi saturi
4.6 g
Carboidrati
63.1 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Potrebbe anche interessarti...
Cinghiale in agrodolce alla romana
25h 40min
Ragù di calamari a Cottura Lenta
5h 30min
Cinghiale in umido
1h 45min
Frascarelli con sugo di salsiccia
1h 30min
Lampredotto
1h 20min
Lingua con cipolline a Cottura Lenta
4h 30min
Cinghiale ai frutti di bosco
26h
Tagliatelle al vino con ragù di pecora
25h 55min
Spezzatino di maiale alla portoghese
3h 10min
Trippa alla romana
2h
Sugo all'amatriciana
50min
Ragù di salsiccia
1h 15min