Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

Tarte cu vinete și brânză de capră cu ceapă caramelizată

5.0 7 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 15min

12 bucăți

Ingredienti

brânză tăiată bucăți (ex. Manchego sau parmezan)
50 g
alac
100 g
rozmarin, proaspăt doar frunzele
2 - 3 fire
făină albă de alac plus pentru pudrat
200 g
apă
150 g
drojdie proaspătă (20 g)
½ cub
ulei de măsline
50 g
sare
2 linguriță
zahăr
1 priză
zahăr brun
80 g
80 g zahăr
chilli roșu, proaspăt fără semințe (după gust)
½
ceapă roșie tăiată în clini
400 g
vânătă mare (cca. 350-400 g)
1
oțet de vin roșu
40 g
brânză de capră, moale (1 sul), tăiat în 12 felii
150 - 180 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 bucată

Proteine 9 g

Calorie 967 kJ / 231 kcal

Grassi 9 g

Fibre 3.1 g

Carboidrati 26 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rețete gătite la temperatură ridicată 12 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Șarlotă rusească

3h

Spritz cu căpșune și ghimbir

15min

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30min

Supă cu ciuperci shiitake

35min

Obraji de porc sous-vide

8h 30min

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

3h

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Nessuna valutazione

Vită Stroganoff

1h

Sos Alfredo cu anghinare

45min

Pâine cu chorizo

1h 30min

Sos de fructe (coulis)

10min

Spaghette cu sos bolognaise cu ciuperci

45min