Süßkartoffelsuppe mit Sternanis
TM6 TM5

Süßkartoffelsuppe mit Sternanis

4.7 (88 valutazioni )

Ingredienti

  • 50 g Nüsse, ganz, gemischt, geröstet und gesalzen, vegan (siehe Tipp)
  • 1 Sternanis
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Rapsöl
  • 600 g Süßkartoffeln, in Stücken (3 cm)
  • 800 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, vegan
    o 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), vegan
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer, gemahlen
  • ½ TL Paprikapulver, edelsüß
  • 75 g Sojadrink
  • 2 Prisen Muskat, gemahlen
  • etwas Kresse (z.B. Affilla Kresse), abgeschnitten, zum Garnieren

Valori nutritivi
per 1 Portion
Calorie
862 kJ / 206 kcal
Proteine
4 g
Carboidrati
27 g
Grassi
9 g
Fibre
3.9 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative