Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

Côtes de chevreau et polenta au pesto de menthe

3.9 7 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

2 c. à soupe de jus de citron
12 côtes de chevreau
1 c. à soupe d'huile d'olive
du poivre moulu
1 gousse d'ail
15 g de feuilles de menthe fraîche
30 g de pignons de pin
40 g d'huile d'olive
du sel
50 g de parmesan coupé en morceaux d'1 cm
500 g de lait
100 g d'eau
110 g de polenta bio express
10 g de beurre
1 c. à soupe de mascarpone

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 33 g

Calorie 1501 kJ / 358 kcal

Grassi 15 g

Carboidrati 21 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix® n°15 65 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Compote de pommes, butternut et épices

35min

Salade d'oranges à la fleur d'oranger

15min

Mille-feuille de betterave à l'ail confit et chèvre frais

1h

Gaspacho concombre, roquette et mousse wasabi

15min

Fonds d’artichauts au brocciu, pousses d’épinards aux noisettes

30min

Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards

45min

Salade de chou-rave et pois gourmands

3h 45min

Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

8h 25min

Saumon gravlax à la betterave

24h

Salade de fèves aux coques à la menthe

55min

Compote poire-fenouil à l'anis étoilé (Pour les grands et les tout-petits)

45min

Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate

2h