Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

4.7 34 valutazione
Prep. 15min
Totale 19h 30min
4 raciones

Ingredienti

  • 250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
  • 250 g de carrilleras de ternera en trozos de 3 cm
  • 70 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de vino blanco
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 600 g de caldo de carne
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 639.9 mg
Proteine 24.3 g
Calorie 2104 kJ / 324 kcal
Grassi 19.4 g
Fibre 3.7 g
Grassi saturi 3.2 g
Carboidrati 13.2 g

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