Panzanella de iarnă

Panzanella de iarnă

5.0 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 porții

Ingredienti

Pesto

semințe de dovleac prăjite, plus pentru decor
50 g
parmezan tăiat bucăți
30 g
căței de usturoi
2
frunze de busuioc proaspăt
20 g
sare
1 ½ linguriță
ulei de măsline
80 g

Crutoane

ulei vegetal
40 g
40 g ulei de măsline
pâine tăiată cuburi (2 cm)
250 g
piper alb măcinat
2 prize
boia dulce, afumată
2 prize
sare
1 linguriță

Legumele și fasolea

căței de usturoi tăiați jumătăți
2 - 3
ulei vegetal
20 g
20 g ulei de măsline
ceapă galbenă tăiată în clini
200 g
200 g ceapă roșie, tăiată în clini
apă
300 g
dovleac plăcintar curățat, tăiat felii (1 cm)
400 g
păstârnac curățat, tăiat felii (1 cm)
400 g
fasole albă, cu bob mare, din conservă scursă
240 g

Asamblarea

frunze de spanac proaspăt
250 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1.3 mg

Proteine 22.5 g

Calorie 3555.3 kJ / 849.8 kcal

Grassi 51 g

Fibre 15.5 g

Grassi saturi 7.5 g

Carboidrati 82.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Iarna în farfurie 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Bundt de turtă dulce

1h 40min

Salată de radicchio cu arpacaș și linte

1h 25min

Măsline marinate cu portocale

10min

Salată de farro, mere și merișoare

Nessuna valutazione

Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ

Nessuna valutazione

Dovleac copt și tocăniță de vită

3h

Somon întreg la cuptor, cu miso și pastă coreeană de ardei uite

7h 30min

Supă marocană picantă de linte

Nessuna valutazione

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

24h 50min

Salată de alac și pui

1h 15min

Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii

1h 25min

Salată siciliană cu crevete

40min