Coniglio al vino rosso

Coniglio al vino rosso

2.7 10 valutazione

Prep. 5min

Totale 7h 10min

4 porzioni

Ingredienti

80 g di cipolla a pezzi
100 g di gambo di sedano a pezzi
3 bacche di ginepro
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
600 g di vino rosso
60 g di aceto bianco
900 g di carne di coniglio in pezzi
4 chiodi di garofano
2 - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
25 g di amido di mais (maizena)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1.2 mg

Proteine 0.5 g

Calorie 966.5 kJ / 231 kcal

Grassi 6.3 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 0.8 g

Carboidrati 8.5 g

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