Medaglioni di vitello sottovuoto

Name: Medaglioni di vitello sottovuoto
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1500 - 1600 g di acqua; 30 g di succo di limone; 8 medaglioni di vitello; 1 cucchiaio di burro

4.8 18 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

1500 - 1600 g di acqua
30 g di succo di limone
8 medaglioni di vitello (80-100 g ciascuno, 3,5 cm di spessore)
1 cucchiaio di burro

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 135 mg

Proteine 34 g

Calorie 1204 kJ / 287 kcal

Grassi 17 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 0 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Copri Lame & Pelapatate 16 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Torta salata di Pasqua con crema di Parmigiano Reggiano

3.7(18)

Soufflè di tagliolini

4.0(2)

1h 30min

Frittelle di patate

3.8(5)

35min

Polpettone del Ringraziamento

4.7(38)

1h 30min

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

4.5(10)

2h 30min

Menù: Zuppa di patate e funghi; vitello ripieno con patate al forno e verdure, tiramisù al mandarino

3.5(2)

Tisana zenzero, curcuma e camomilla

4.5(11)

20min

Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi

4.6(12)

4h 55min

Cocktail Rossini con mini cheesecake salate

5.0(3)

3h 40min

Tisana zenzero, arancia e rosmarino (1 persona)

4.2(31)

20min

Patate Sottovuoto

4.6(34)

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

4.9(69)

3h 30min