Medaglioni di vitello sottovuoto

Name: Medaglioni di vitello sottovuoto
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1500 - 1600 g di acqua; 30 g di succo di limone; 8 medaglioni di vitello; 1 cucchiaio di burro

4.8 15 valutazione

Prep. 20min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

1500 - 1600 g di acqua
30 g di succo di limone
8 medaglioni di vitello (80-100 g ciascuno, 3,5 cm di spessore)
1 cucchiaio di burro

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 135 mg

Proteine 34 g

Calorie 1204 kJ / 287 kcal

Grassi 17 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 6 g

Carboidrati 0 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Copri Lame & Pelapatate 16 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

4.7(58)

1h 30min

Sovracosce di pollo sottovuoto

4.2(45)

1h 35min

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

4.8(98)

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

3.4(11)

Calamari Sottovuoto

3.2(29)

50min

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

4.3(26)

1h 15min

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

4.7(32)

5h 10min

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

4.9(77)

2h 20min

Bistecca Sottovuoto

4.1(23)

1h 10min

Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay

4.6(35)

Patate Sottovuoto

4.6(30)

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(127)

2h 30min