Peito de peru com citrinos em sous-vide

Peito de peru com citrinos em sous-vide

3.3 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 3h 30min

2 doses

Ingredienti

laranja (casca, só a parte laranja e sumo)
1
limão (casca, só a parte amarela e sumo)
1
sal grosso
10 g
alecrim
1 pé de
salsa
1 pé de
peito de peru (cortado em 2 peças de 200 g cada aprox.)
400 g
azeite
40 g
água
1400 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 2095 mg

Proteine 49.3 g

Calorie 1744 kJ / 417 kcal

Grassi 22.4 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 4.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM6: Tudo sobre modos 44 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Papelotes de frango com cogumelos e massa pérola com couve kale

1h 45min

Pernas de frango ao sal com batatas picantes

1h 20min

Cozer 1500 g de lombinho de porco

35min

Salada de arroz com salmão e pak choi

50min

Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã

2h 10min

Saltear carne de vaca em cubos (médio)

15min

Bife com manteiga de ervas

2h 15min

Peito de pato com molho de laranja

2h 20min

Caril do mar

45min

Couve roxa com maçã

1h 15min

Ganso de vitela em slow cooking com cogumelos

5h 20min

Arroz de coco e lima com filetes de peixe-espada

25min