Peito de peru com citrinos em sous-vide

Peito de peru com citrinos em sous-vide

3.3 4 valutazione

Prep. 10min

Totale 3h 30min

2 doses

Ingredienti

laranja (casca, só a parte laranja e sumo)
1
limão (casca, só a parte amarela e sumo)
1
sal grosso
10 g
alecrim
1 pé de
salsa
1 pé de
peito de peru (cortado em 2 peças de 200 g cada aprox.)
400 g
azeite
40 g
água
1400 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 2095 mg

Proteine 49.3 g

Calorie 1744 kJ / 417 kcal

Grassi 22.4 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 4.1 g

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