Greek Broccoli with Arugula Pesto and Roasted Lemon

4.4 89 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

6 portions

Ingredienti

Arugula Pesto

Parmesan cheese in pieces
2 oz
lemon thin peel only, no white pith
1
pine nuts
1 oz
garlic cloves
2
baby arugula
3 oz
extra virgin olive oil
2 ½ oz
lemon juice
½ oz
salt
¼ tsp

Broccoli

extra virgin olive oil
1 tbsp
broccoli florets
20 oz
red onions sliced thinly (approx. 1 onion)
8 oz
cherry tomatoes halved
8 oz
feta cheese crumbled
5 oz
lemons halved
2

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 525 mg

Proteine 11 g

Calorie 1322 kJ / 316 kcal

Grassi 26 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 15 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mindfully Mediterranean 12 ricette
Stati Uniti

There is Always Room at Our Table 26 ricette
Stati Uniti

TM7™ Manifesto 200 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Cauliflower Artichoke Cheese Bake

1h 10min

Florentine Meatballs and Linguine

1h 10min

Chili and Peanut Noodles with Tofu and Chili Garlic Oil

30min

Buddha Bowl with Lentil Falafel and Pomegranate

2h 35min

Vegan Cashew Sauté

35min

Smoked Salmon and Watercress Pesto Crostini

15min

Chicken and Spinach Salad with Bulgur Wheat

40min

Almond Crusted Salmon with Asparagus Pappardelle

35min

Mushroom Taco Filling

35min

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

15min

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

45min

Mushroom Ragu with Zoodles

40min