Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

4.7 14 valutazione

Prep. 15min

Totale 35min

8 portions

Ingredienti

Purée de chou-fleur et de truffe

1 gousse d'ail
20 g de beurre
300 g de chou-fleur en bouquets (3 cm)
100 g de lait entier
1 c. à café d'huile à la truffe
¼ c. à café de sel selon vos goûts
du sel selon vos goûts

Coquilles Saint-Jacques

500 g d'eau
16 noix de Saint-Jacques avec leur coquille
de la ciboulette fraîche finement hachée, pour garnir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 160.2 mg

Proteine 6 g

Calorie 271 kJ / 64.5 kcal

Grassi 3.4 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 1.7 g

Carboidrati 2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Table de fête 11 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Petits flans aux asperges

55 min

Avocat aux œufs et tartare de saumon

45 min

Sauce béarnaise

20 min

Risotto aux épinards et asperges

40 min

Soupe d'asperges au citron

55 min

Sauce béarnaise

15 min

Risotto au saumon et fenouil

25 min

Saumon à l'orange et 'couscous' de brocoli

25 min

Houmous de betterave rouge

10 min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 min

Soupe onctueuse au chou-fleur

50 min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35 min