Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

4.9 62 valutazioni

Prep. 15min

Totale 25min

2 portions

Ingredienti

20 g d'échalotes coupées en 2
10 g de beurre
75 g de crème liquide 35% m.g.
½ c. à café de sel selon vos goûts
225 g de petits pois surgelés
½ c. à café jus de citron selon vos goûts
4 tranches de lard (15 cm)
8 noix de Saint-Jacques corail retiré
du poivre noir moulu selon vos goûts
de la crème de vinaigre balsamique en finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2644.6 mg

Proteine 62.6 g

Calorie 2805.3 kJ / 667.9 kcal

Grassi 38.1 g

Fibre 6.8 g

Grassi saturi 18.7 g

Carboidrati 16.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saint-Valentin 10 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Mousse à la truite

5min

Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes

45min

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

3h 40min

Filet de dinde cuit vapeur farci à la ricotta, aux épinards et aux noix

2h

Sauce béarnaise

20min

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

35min

Sauce choron

20min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1h 10min

Chicons au jambon, gratinés au comté

13h

Petits flans aux asperges

55min

Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles

35min

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35min