Păstrăv cu sos olandez

Păstrăv cu sos olandez

4.3 28 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

2 porții

Ingredienti

apă
750 g
cartofi tăiați cuburi (3-4 cm)
350 g
sare
1 ½ linguriță
legume (ex. sparanghel, conopidă buchețele, morcovi, tăiate bucăți)
350 g
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță
păstrăvi proaspeți, întregi, eviscerați (cca. 220 g fiecare)
2
lămâi (inclusiv lămâia pentru servit)
2

Sosul olandez

unt nesărat tăiat cuburi
100 g
gălbenușuri
4
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
10 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 44 g

Calorie 3694 kJ / 882 kcal

Grassi 59 g

Fibre 7.1 g

Carboidrati 36 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Noul rețetar de bază 174 ricette
Internazionale

Rețetar de bază 158 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Pește și cartofi cu sos de roșii

50min

Somon cu tăiței din dovlecei

25min

Cotlet de porc sous-vide

2h

Pui în sos de piersici

40min

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

45min

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

1h 10min

Sufle rapid de brânză

45min

Ruladă de curcan cu caise și piersici

2h 10min

Tartar de somon

10min

Tom Yum cu crevete

25min

Melci din omletă, umpluți cu spanac

45min

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

50min