Păstrăv cu sos olandez

Păstrăv cu sos olandez

4.3 29 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

2 porții

Ingredienti

apă
750 g
cartofi tăiați cuburi (3-4 cm)
350 g
sare
1 ½ linguriță
legume (ex. sparanghel, conopidă buchețele, morcovi, tăiate bucăți)
350 g
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță
păstrăvi proaspeți, întregi, eviscerați (cca. 220 g fiecare)
2
lămâi (inclusiv lămâia pentru servit)
2

Sosul olandez

unt nesărat tăiat cuburi
100 g
gălbenușuri
4
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
10 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 44 g

Calorie 3694 kJ / 882 kcal

Grassi 59 g

Fibre 7.1 g

Carboidrati 36 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Noul rețetar de bază 174 ricette
Internazionale

Rețetar de bază 158 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Rață cu sos de mure și piure de țelină

40min

Amestec de legume sotate, pentru supe sau tocane

25min

Pui teriyaki cu orez

40min

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30min

Sos de roșii pentru primele paste (10-12 luni)

20min

Mușchiuleț de porc cu sos de vin roșu și legume

45min

Sos de muștar și mărar

2h 15min

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

45min

Pate de ficat cu Riesling

3h

Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez

35min

Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado

30min

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40min