Păstrăv cu sos olandez

Păstrăv cu sos olandez

4.3 28 valutazioni

Prep. 25min

Totale 50min

2 porții

Ingredienti

apă
750 g
cartofi tăiați cuburi (3-4 cm)
350 g
sare
1 ½ linguriță
legume (ex. sparanghel, conopidă buchețele, morcovi, tăiate bucăți)
350 g
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță
păstrăvi proaspeți, întregi, eviscerați (cca. 220 g fiecare)
2
lămâi (inclusiv lămâia pentru servit)
2

Sosul olandez

unt nesărat tăiat cuburi
100 g
gălbenușuri
4
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
10 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat după gust
¼ linguriță

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 44 g

Calorie 3694 kJ / 882 kcal

Grassi 59 g

Fibre 7.1 g

Carboidrati 36 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Noul rețetar de bază 174 ricette
Internazionale

Rețetar de bază 158 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Pește și cartofi cu sos de roșii

50min

Paste cu legume

45min

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

2h 20min

Supă cremă de legume, pui cu legume la aburi și sos de muștar

45min

Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume

1h

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1h 10min

Mușchiuleț de porc cu sos de muștar

35min

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

50min

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

1h

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

1h 40min

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1h 5min

Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde

5h 15min