Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage

4.1 7 valutazioni

Prep. 5min

Totale 25min

4 portions

Ingredienti

4 œufs moyens (53-63 g) froids
eau jusqu'au marquage 1 litre (l)
150 g d'huile d'arachide
1 jaune d'œuf
20 g de moutarde
le zeste d'une orange non traitée, râpé
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
10 g de jus de citron fraîchement pressé
4 tranches de pain de campagne frais
50 g de salade verte
80 g de fromage à pâte pressée, coupé en fines lamelles

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 642.3 mg

Proteine 16 g

Calorie 2525 kJ / 609.5 kcal

Grassi 51.3 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 12 g

Carboidrati 19.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vive le printemps vol. IV 11 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45 Min

Salade de pommes de terre et œufs durs façon César

50 Min

Crème de petits pois au basilic, œufs durs et fondant citron

1 Std. 5 Min

Salade de crudités et œufs durs mayonnaise

20 Min

Poireaux et œufs durs, sauce gribiche

35 Min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges

1 Std.

Œuf à la coque et petites mouillettes de filo

35 Min

Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu

30 Min

Gratin de chou-fleur et œufs durs

55 Min

Riz complet, légumes d'automne vapeur et sauce au yaourt

45 Min

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

25 Min

Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur

45 Min