Dispositivi & Accessori
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Anche necessario
Thermomix Friend®
Polpette di carne con macco di fave (Bimby Friend)
Ingredienti
Polpette
-
40 g di pane fresco o secco, a pezzi
-
80 g di latte
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8 rametti di menta fresca le foglioline lavate
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1 spicchio di aglio senz'anima
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200 g di carne trita di manzo
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2 uova
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
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200 g di carne trita di maiale
-
olio extravergine di oliva q.b.
Salsa al pomodoro
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½ spicchio di aglio
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60 g di cipolla a pezzi
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20 g di olio extravergine di oliva
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600 g di passata di pomodoro
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Macco di fave
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1500 g di acqua
-
350 g di fave surgelate, sgranate300 g di fave fresche sgranate
-
½ spicchio di aglio
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1 peperoncino secco
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40 g di olio extravergine di oliva
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25 g di succo di limone spremuto fresco
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1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale
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1 rametto di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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