Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella TM6

Pizza con pesto di pistacchio, stracciatella e mortadella TM6

4.5 28 valutazioni

Prep. 10min

Totale 4h

4 fette

Ingredienti

Pesto di pistacchi

10 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
45 g di pistacchi salati sgusciati
½ spicchio di aglio (opzionale)
5 g di basilico fresco le foglie lavate
40 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Impasto

1370 g di acqua
2 g di lievito di birra fresco
½ cucchiaino di malto d'orzo

½ cucchiaino zucchero
olio extravergine di oliva q.b.
200 g di farina manitoba
5 g di sale
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

80 g di stracciatella a pezzi
60 g di mortadella a fette
pistacchio tritato (opzionale) a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 814.1 mg

Proteine 14 g

Calorie 2086.8 kJ / 498.8 kcal

Grassi 32 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 7.7 g

Carboidrati 41.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

I tuoi lievitati con Bimby® 50 ricette
Italia

Passione Pizza 80 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Pizza 'nduja e caciocavallo

9h

Arrosto di maiale in crosta con salsa alla birra

2h 40min

Agnolotti burro e salvia

10h

Crepes con peperoni, salame e mozzarella

45min

Frittelle di cavolfiore in pastella di grano saraceno (senza glutine)

1h

Pizza caprese

9h

Focaccia patate e rosmarino

1h

Peperoni in agrodolce sottovuoto

2h

Polpette di carne con macco di fave (Bimby Friend)

40min

Spezzatino di vitello in cestino di pane

6h 30min

Caipiroska all'anguria

15min

Crocchette di pollo e patate

50min