Insalata di polpo a Cottura Lenta

Insalata di polpo a Cottura Lenta

4.4 41 valutazioni

Prep. 20min

Totale 5h 30min

4 porzioni

Ingredienti

60 g olio extravergine di oliva
25 g di aceto balsamico
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
½ cucchiaino di coriandolo in polvere
700 g di polpo fresco i tentacoli
800 g di acqua
100 g di rucola fresca, lavata
250 g di pomodori datterino a metà
50 g di Parmigiano reggiano a scaglie

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 603.5 mg

Proteine 32.1 g

Calorie 1458.1 kJ / 348.5 kcal

Grassi 20.7 g

Fibre 1.2 g

Grassi saturi 4.7 g

Carboidrati 7.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura Lenta 33 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Calamari Sottovuoto

50min

Alici marinate sottovuoto

2h 30min

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

1h 30min

Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto

45min

Calamari e olive taggiasche a Cottura Lenta

5h 30min

Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive

1h 30min

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

1h 30min

Insalata di polpo mediterranea

4h

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

3h 20min

Filetti di rana pescatrice all'alloro sottovuoto

2h

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8h

Insalata di polpo, sedano e prezzemolo

50min