Lazos de queso y beicon

Lazos de queso y beicon

5.0 1 valutazione

Prep. 1h

Totale 14h 45min

12 unidades

Ingredienti

Masa madre de manzana y trigo

100 g de agua
10 g de pie de masa de manzana y trigo
100 g de harina de fuerza

Masa principal

80 g de queso parmesano en trozos
50 g de pipas de calabaza
280 g de agua fría
5 g de levadura prensada fresca
500 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sal (10-12 g)
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada

2 cucharaditas de miel
10 g de aceite de oliva
250 g de beicon en lonchas (en tiras de 3 mm)
3 - 4 pellizcos de sal en escamas

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 661.7 mg

Proteine 12.6 g

Calorie 1398 kJ / 334 kcal

Grassi 14.1 g

Fibre 1.6 g

Grassi saturi 4.5 g

Carboidrati 38.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Masa madre - La esencia del pan 67 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Cinnamon rolls de calabaza

2h 15min

Chapata con masa madre

17h

Coca de mollitas

40min

Baguette

3h 45min

Pan crujiente de trigo sarraceno

1h 30min

Pan nevado para el desayuno

2h 30min

Pan de cañada (pan plano con aceite)

50min

Pan rústico

2h

Roscas de espelta y miel con relleno de huevo duro y pepinillos

17h 40min

Bambas de nata

1h 50min

Ensaimadas individuales

9h

Tronco de pan relleno

2h 15min

Mostra tutto

Mostra tutto