Risotto cu sparanghel și șofran

Risotto cu sparanghel și șofran

3.0 3 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 porții

Ingredienti

ceapă tăiată felii subțiri
35 g
sparanghel verde tăiat bucăți (2 cm), fără partea lemnoasă
350 g
ulei de măsline
30 g
orez pentru risotto alb, tip Carnaroli (timp de gătire de 18 min.)
320 g
vin alb, sec
60 g
apă
700 g
sare
1 linguriță
fire de șofran (vezi recomandarea)
1 linguriță
1 pliculeț pudră de șofran
concentrat pastă de legume
1 - 1 ½ linguriță
unt
20 g
parmezan ras pentru servit

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 627 mg

Proteine 8.7 g

Calorie 1766 kJ / 422 kcal

Grassi 12.2 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 68.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM6: Totul despre moduri 44 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25min

Supă de cartofi dulci și curry

Supă de cartofi dulci și curry

30min

Rață cu sos de mure și piure de țelină

Rață cu sos de mure și piure de țelină

40min

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Mușchiuleț de porc umplut cu prune uscate

Nessuna valutazione

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

50min

Salată cu sparanghel și mango

Salată cu sparanghel și mango

35min

Bulgur fiert

Bulgur fiert

35min

Somon cu fenicul și risotto

Somon cu fenicul și risotto

25min

Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli

Supă de mazăre și ghimbir, Somon cu lămâie și broccoli

50min

Guacamole

Guacamole

5min

Supă de cartof dulce și dovlecel

Supă de cartof dulce și dovlecel

25min

Cheesecake cu dovleac

Cheesecake cu dovleac

6h 45min