Ρύζι με λαχανικά και αβγά

Ρύζι με λαχανικά και αβγά

4.1 10 valutazioni

Prep. 25min

Totale 35min

6 μερίδες

Ingredienti

κολοκυθάκι μικρό (περίπου 200 γρ.), σε κομμάτια
1
καρότα (περίπου 150 γρ.), σε κομμάτια
2
κόκκινη πιπεριά (περίπου 100 γρ.), σε κομμάτια
1
νερό
1200 γρ.
αλάτι και λίγο ακόμη για το σερβίρισμα
2 κ.γλ.
ρύζι, μπασμάτι
150 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο
100 γρ.
αβγά ανάλογα με το μέγεθος
4 - 5
σκελίδα σκόρδο
1
τζίντζερ, φρέσκο καθαρισμένο
1 εκ.
φρέσκο κρεμμυδάκι μικρό
1
φρέσκο κόλιανδρο (opzionale) μόνο τα φύλλα
7 κλωνάρια
σησαμέλαιο
3 κ.σ.
3 κ.σ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
σάλτσα σόγιας Tamari
2 κ.σ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, για το σερβίρισμα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 12 g

Calorie 1062 kJ / 254 kcal

Grassi 12 g

Fibre 3 g

Carboidrati 26 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Συνοδευτικά με ρύζι 10 ricette
Grecia

Potrebbe anche interessarti...

Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας

45min

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30min

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

30min

Ρύζι στον ατμό

25min

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30min

Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου

40min

Ριζότο με γαρίδες και παρμεζάνα

25min

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

1h 15min

Φριτάτα (χαμηλή σε υδατάνθρακες)

40min

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

35min

Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)

45min