Pink velvet cake

Pink velvet cake

4.0 6 valutazioni

Prep. 50min

Totale 7h 20min

16 raciones

Ingredienti

Bizcocho rosa

5 huevos a temperatura ambiente
1 pellizco de sal
140 g de azúcar glas
½ cucharadita de colorante rojo
100 g de harina de repostería
40 g de fécula de patata

40 g de maicena

Merengue de semillas de girasol

3 claras de huevo
1 pellizco de sal
120 g de azúcar glas
100 g de pipas de girasol
8 g de harina de repostería
8 g de fécula de patata

8 g de maicena

Rellenos de nata con granada y con mango

15 g de gelatina neutra en polvo
75 g de agua
500 g de nata (30-40% de grasa) muy fría
1 - 2 cucharadas de azúcar glas
100 g de granos de granada

100 g de fresas
250 g de pulpa de mango en trozos

Montaje de la tarta

100 g de té negro (infusión)
25 g de zumo de granada

25 g de zumo de arándanos rojos

Glaseado espejo y decoración

10 g de gelatina neutra en polvo
60 g de agua fría
200 g de chocolate blanco en trozos
150 g de leche condensada
¼ - ½ cucharadita de colorante rojo
2 - 4 fresas en mitades

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 72.8 mg

Proteine 10.3 g

Calorie 1730 kJ / 413 kcal

Grassi 21.5 g

Fibre 11.9 g

Grassi saturi 10.1 g

Carboidrati 45.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Lo mejor de Community Stars 12 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Tronco navideño de chocolate

2h 30min

Tarta cremosa de melocotón

3h 15min

Bizcocho panadero con huevos de corral

17h

Pastel de calabaza

1h 50min

Hojaldres de almendra

30min

Tarta de queso con espirales de manzana

6h

Cheesecake de naranja sin horno

2h

Tarta versátil para celebrar

4h

Bizcocho de piña con crema de queso chocolate y frutos secos (Božská mana)

3h 30min

Tarta esponjosa de limón

3h

Bizcocho de nuez con cobertura de queso y chocolate blanco

3h 10min

Tarta de queso japonesa

1h