Ensalada de cebada con verduras de verano

Ensalada de cebada con verduras de verano

3.8 8 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

4 raciones

Ingredienti

1300 g de agua
3 cucharaditas de sal
300 g de cebada perlada lavada y escurrida
40 g de cebolleta en trozos (reserve el tallo)
5 hojas de albahaca fresca
40 g de aceite de oliva
70 g de zanahoria en dados de 1 cm
100 g de pimiento rojo en dados de 1 cm
100 g de calabacín en dados de 1 cm
130 g de berenjena en dados de 1 cm
30 g de piñones
1 - 2 pellizcos de tomillo seco (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 911 mg

Proteine 11.5 g

Calorie 1820 kJ / 435 kcal

Grassi 17.3 g

Fibre 15.8 g

Grassi saturi 2.3 g

Carboidrati 62.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 152 51 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Ensalada tibia de bulgur con calabaza

Ensalada tibia de bulgur con calabaza

50min

Curry vegano de berenjenas

Curry vegano de berenjenas

50min

Ensalada de quinoa con tofu

Ensalada de quinoa con tofu

45min

Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce

Poke bol de tofu y verduras con salsa agridulce

1h 50min

Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza

Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza

50min

Risotto de cebada perlada

Risotto de cebada perlada

1h

Pilaf de mijo con remolacha y judías verdes

Pilaf de mijo con remolacha y judías verdes

20min

Ensalada templada de mijo, lentejas y granada

Ensalada templada de mijo, lentejas y granada

2h 50min

Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

Bol vegetariano de tofu, verduras y soja

30min

Ensalada de garbanzos con tofu

Ensalada de garbanzos con tofu

25min

Ensalada de cebada con naranja

Ensalada de cebada con naranja

50min

Fajitas de tofu y verduras

Fajitas de tofu y verduras

25min