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Pizza Margherita
Ingredienti
La pâte à pizza
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30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
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220 g d'eau à température ambiante
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1 c. à café de poudre de malt1 c. à café de sucre en poudre
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2 c. à café de levure boulangère sèche, (8 g)20 g de levure boulangère fraîche émiettée
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400 g de farine à pain et un peu pour le plan de travail
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1 c. à café de sel
La garniture Margherita
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200 g de mozzarella coupée en morceaux
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250 g de tomates mûres, en morceaux250 g de tomates concassées en conserve
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2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 filet d'huile d'olive extra vierge
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10 - 15 feuilles de basilic frais ciselées
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 part
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Francia
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