Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue
Prep. 15min
Totale 3h 45min
6 portions
Ingredienti
Le pain à hot dog
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
75 g d'eau
-
100 g de lait demi-écrémé
-
350 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
1 c. à café de sel
-
2 c. à café bombées de sucre en poudre
-
30 g de beurre mou
-
2 jaunes d'œufs
La sauce barbecue et le bœuf haché
-
3 gousses d'ail
-
80 g d'oignon coupé en deux et 1 oignon coupé en deux
-
10 g d'huile d'olive
-
300 g de cidre brut
-
150 g de coulis de tomates
-
50 g de vinaigre de cidre
-
4 c. à café de sauce Worcestershire
-
1 c. à café de piment de Cayenne en poudre
-
60 g de cassonade
-
½ c. à café de cumin en poudre
-
90 g de moutarde
-
2 pincées de poivre moulu
-
1 jaune d'œuf
-
20 g d'oignons frits déshydratés
-
2 c. à café de piment d'Espelette
-
50 g de cheddar et 12 tranches pour le service
-
500 g de viande de bœuf hachée coupée en morceaux
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
961 mg
Proteine
23 g
Calorie
2504.5 kJ /
598.5 kcal
Grassi
25 g
Fibre
4.3 g
Grassi saturi
9.7 g
Carboidrati
65.2 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Potrebbe anche interessarti...
Hot dogs
3h 45min
Pizza ball
2h 35min
Pain pita
1h 30min
Pita de poulet au curry
1h 30min
Empanadas au bœuf et coleslaw épicé
2h 10min
Corn dog
25min
Panini jambon-fromage
2h 45min
Muffins anglais
4h 10min
Pain torsadé cheddar et ciboulette
3h 25min
Gaufre burger
40min
Pains à burgers américains
3h 15min
Buns jambon-fromage, carottes râpées aux pommes
3h 50min