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Bistecca Sottovuoto

Bistecca Sottovuoto
4.0 26 valutazioni
Prep. 10min
Totale 1h 10min
2 porzioni
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Ingredienti

  • 1300 g di acqua
  • 2 fettine di vitello (braciole con l'osso, circa 400 g ciascuno)
  • 50 g di burro
  • 2 rametti di rosmarino fresco interi
  • sale a piacere
  • pepe macinato a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 58 g
Calorie 2628 kJ / 627 kcal
Grassi 44.5 g
Fibre 0.2 g
Carboidrati 1 g

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Italia

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