Dispositivi & Accessori
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Gratin van gezouten kabeljauw (bacalhau)
Ingredienti
Broodkruim
-
oudbakken brood in stukken50 g
Kabeljauw
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oudbakken brood in stukken100 g
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melk100 g
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olijfolie50 g
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uien gehalveerd200 g
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teentjes knoflook2
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wortelen in stukken300 g
-
gezouten kabeljauw, geweekt, ontzout en versnipperd400 g
-
zout1 snuifje
-
gemalen peper1 snuifje
Bechamelsaus
-
melk300 g
-
bloem60 g
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boter30 g
-
zout½ tl
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gemalen peper1 snuifje
-
gemalen nootmuskaat1 snuifje
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room200 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portie
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