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Tortino di cicorie su salsa al pomodoro e crema di cipolle
Ingredienti
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30 g di Parmigiano Reggiano
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30 g di caciocavallo
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50 g di gherigli di noci
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230 g di cipolla a fette sottili
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50 g olio extravergine di oliva + q.b.
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300 g di passata di pomodoro
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1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
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500 g di cicoria pulita e a pezzi
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2 uova
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1 cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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50 g di patata pelata e a fette
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200 g di acqua
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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