Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g Möhren, in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 10 g Kurkuma, frisch, in dünnen Scheiben
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Peperoni, rot, ggf. entkernt, in Stücken
- ½ - ¾ TL Kreuzkümmel (Cumin)
- ¼ TL Muskat
- ¼ TL Zimt
- ¼ TL Pfeffer
- 1 Msp. Asafoetida (opzionale)
-
25
g Ghee
o 25 g Olivenöl - 1000 g passierte Tomaten
- 400 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 TL Zucker
- ½ TL Salz
- 200 g Garnelen, roh, geschält
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
- Schmand zum Garnieren
- Koriander zum Bestreuen (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 Portionen
- Calorie
- 1379 kJ / 329 kcal
- Proteine
- 17 g
- Carboidrati
- 48 g
- Grassi
- 9 g
- Grassi saturi
- 4 g
- Fibre
- 11.9 g
- Sodio
- 980 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Kurkuma-Ingwer-Suppe mit gemischtem Gemüse
1 Std. 15 Min
Ingwer-Linsensuppe mit Kokosmilch
40min
Orientalischer Blumenkohlsalat
1 Std.
Thai-Melonensuppe
4h
Massaman-Kürbis-Curry mit Hühnchen und Kokossuppe
1 godz. 5 min
Lamm-Curry mit Kichererbsen und Spinat
16h 50min
Feurige Ingwer-Limettensuppe mit Räuchertofu
30min
Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln
1 Std. 10 Min
Geflügelsalat mit Minz-Vinaigrette
1 Std.
Geröstete Möhrensuppe mit Petersilienpesto
1 Std.
Tom-Yum-Tofu-Suppe
40min
Kürbis-Orangen-Suppe mit Ingwer
30min