Dinkel-Buchweizen-Brot

Dinkel-Buchweizen-Brot

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Prep. 20min

Totale 2h 30min

15 Scheiben

Ingredienti

Dinkel
400 g
Buchweizen
50 g
Wasser
500 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Leinsamen
50 g
Sesam
75 g
Sonnenblumenkerne
100 g
Haferflocken, zart und etwas mehr zum Ausstreuen und Bestreuen
50 g
Salz
1 TL
Essig
10 g
Butter zum Einfetten

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Scheibe

Sodio 158 mg

Proteine 4 g

Calorie 442 kJ / 106 kcal

Grassi 4 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 14 g

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