Pizza au riz noir avec crème de courgette, crevettes sautées et fromage blanc

Pizza au riz noir avec crème de courgette, crevettes sautées et fromage blanc

3.8 6 valutazioni
Prep. 20min
Totale 3h 40min
6 parts

Ingredienti

La pâte de riz noir
  • de riz vénéré (riz noir)
    100 g
  • de farine à pain
    100 g
  • d'eau
    130 g
  • de levure boulangère fraîche
    4 - 5 g
  • de sucre en poudre
    ½ c. à café
  • huile d'olive extra vierge pour le saladier
  • de sel
    1 c. à café
La crème de courgette
  • d'oignon blanc
    20 g
  • d'huile d'olive extra vierge
    25 g
  • de courgettes coupées en morceaux (2-3 cm)
    250 g
  • feuilles de basilic frais
    2
  • de bouillon de légumes en pâte
    1 c. à café
    1 cube de bouillon de légumes
Les crevettes sautées
  • gousse d'ail
    1
  • d'huile d'olive extra vierge
    20 g
  • de crevettes crues, épluchées et déveinées
    100 g
  • de curry en poudre
    ½ c. à café
  • de sel
    1 pincée
La garniture
  • huile d'olive extra vierge pour le plat
  • de fromage blanc nature
    80 g
    80 g de cottage cheese
  • de piment séché en flocons
    1 pincée

Valori nutritivi per 1 part

Calorie 227.8 kcal / 953.3 kJ
Proteine 9 g
Grassi 9.2 g
Carboidrati 27.8 g
Fibre 1.8 g
Grassi saturi 1.5 g
Sodio 99.2 mg

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