Dispositivi & Accessori
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Anche necessario
Thermomix Friend®
Brunch scandinavo (pane croccante, porridge, uova in camicia e gamberi)
Ingredienti
Pane croccante
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50 g di semi di zucca
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100 g di farina di segale
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100 g di fiocchi di avena
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50 g di semi di lino
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50 g di semi di sesamo
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50 g di semi di girasole
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1 cucchiaino di sale
-
150 g di acqua tiepida
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50 g olio extravergine di oliva
Porridge d'avena (puuro)
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40 g di frutta secca mista sgusciata (anacardi, mandorle o arachidi)
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350 g di acqua
-
100 g di latte
-
40 g di fiocchi di avena
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20 g di crusca di avena
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10 g zucchero
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2 pizzichi di sale
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burro q.b. per imburrare
Gamberi e uova in camicia
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100 g di frutti di bosco, misti, freschi (mirtilli, fragole o lamponi)
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1600 g di acqua
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15 g di aceto bianco
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4 uova
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15 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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30 g di scalogno
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½ cucchiaino di sale + q.b.
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3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
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20 g olio extravergine di oliva + q.b.
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1 spicchio di aglio
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2 cucchiai di miele
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250 g di gamberi crudi di media grandezza sgusciati e puliti
Terminare la preparazione
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100 g di avocado affettato
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50 g di ravanelli piccoli
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50 g di spinaci baby freschi
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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