Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Anche necessario
Thermomix®Copri Lame
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
Ingredienti
Salsa alle ciliegie
-
20 g di burro
-
150 g di ciliegie denocciolate, in quarti
-
50 g di Vermouth rosso
Anatra
-
1500 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
1 petto d'anatra con la pelle (circa 400 g)
-
olio extravergine di oliva
-
sale q.b.
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 2 porzioni
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Italia
Potrebbe anche interessarti...
Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese
2h 30min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3h 45min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1h
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
3h 30min
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
3h 30min
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5h 30min
Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci
12h 45min
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5min
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8h 45min
Roastbeef Sottovuoto
5h 30min
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3h 20min