Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1900 g água, mais q.b. p/ cozer
- 6 ovos
- Sobras de frango assado (carne, gordura, sucos, pele e ossos) (ver dica)
- 3 - 5 dentes de alho (ver dica)
- 10 - 20 g gengibre cortado em fatias (2 mm aprox.) (ver dica)
- 15 g óleo vegetal
- ½ - 1 c. chá de cinco especiarias chinesas em pó
-
70
g raiz de salsa cortada ao meio longitudinalmente
o 70 g pastinaca cortada ao meio longitudinalmente - 70 g alho-francês cortado em pedaços (5 cm aprox.)
- 70 g bolbo de aipo cortado em pedaços (3-5 cm aprox.) (ver dica)
- 1 pau de canela
- 3 cravinhos
- ½ - 1 malagueta vermelha cortada ao meio e s/ sementes (ver dica), mais q.b. cortada em fatias p/ servir
- ¼ - ½ c. chá de pimenta preta em grão
- ¾ c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- 400 g noodles de arroz (por exemplo, Pho ou vermicelli)
- 20 - 30 g molho de soja
- 15 - 25 g molho de peixe
- 50 g espinafres baby frescos p/ servir
- Cebolo (spring onion) cortado em fatias (3 mm aprox.), q.b. p/ servir
-
Rebento de feijão mungo, fresco, frescos q.b. p/ servir
o rebentos de soja, frescos q.b. p/ servir - Lima cortada em cunhas, q.b.p/ servir
- Sementes de sésamo q.b. p/ servir
- Valori nutritivi
- per 1 dose
- Calorie
- 2525.1 kJ / 603.5 kcal
- Proteine
- 45.8 g
- Carboidrati
- 62.3 g
- Grassi
- 17.5 g
- Grassi saturi
- 4.3 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodio
- 917 mg
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