Gemüse-Ei-Förmchen mit Graupen

Gemüse-Ei-Förmchen mit Graupen

4.0 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

6 Portionen

Ingredienti

Gemüse-Ei-Förmchen

Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
20 g
Knoblauchzehe
1
grüner Spargel in Stücken, Spargelspitzen zur Seite gelegt
200 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Senf
15 g
Weißwein trocken
50 g
50 g Wasser
Sahne
100 g
100 g Sahnealternative aus Soja

Graupengemüse

Limette unbehandelt, Schale dünn abgerieben und Saft ausgepresst
1
Olivenöl
90 g
Basilikum abgezupft
2 Stängel
Salz
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 Prise
Rosinen
20 g
Cherry-Tomaten halbiert
80 g
grüne Erbsen, frisch oder TK aufgetaut
50 g
Schalotten geviertelt
80 g
rote Zwiebeln in dünnen Streifen
150 g
Fenchel in dünnen Streifen
100 g
Eier
6
Schnittlauch in feinen Röllchen
1 Bund
Wasser
800 g
Perlgraupen
250 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 604 mg

Proteine 13 g

Calorie 2123 kJ / 507 kcal

Grassi 32 g

Fibre 10.5 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 44 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Eat Green. Feel Good. 71 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Gemüsefrikadellen mit Süßkartoffelpüree

1h 40min

Gebratene Blumenkohlsteaks mit Salsa und Püree

1h

Zucchininudeln mit Bolognese

50min

Rhabarber-Spinat-Gnocchi

30min

Apfeltarte

1h

Kürbis-Omelette mit Kefir-Kräuter-Sauce und Granatapfel

40min

Gemüsechips

3h

Mediterranes Risotto mit Roastbeef und gebackenen Tomaten

1h 10min

Rosenkohl-Brokkoli-Galettes

1h 30min

Petersilienwurzel-Tortilla

45min

Möhrennudeln mit Möhrengrünpesto

50min

Luftiges Spinat-Schinken-Omelette

30min