Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

4.3 35 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

50 g d'oignon coupé en deux
20 g d'échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
10 g de beurre et un peu pour le plat
30 g de vin blanc
1500 g de patates douces
350 g de crème liquide 35% m.g.
1 pincée de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de truffe noire fraîche râpée
250 g de beaufort en tranches de 2 mm
20 g de cheddar râpé

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 664.3 mg

Proteine 27.3 g

Calorie 3592.3 kJ / 862.8 kcal

Grassi 56 g

Fibre 16.5 g

Grassi saturi 36 g

Carboidrati 58 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°34 47 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Bâtonnets de brocoli au cheddar

55min

Frittata de courgettes et ricotta

40min

Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle

1h 5min

Gratin de figue, chèvre et pomme de terre

1h

Tarte au poulet et aux asperges vertes

1h 50min

Rouleaux de haricots verts au chèvre frais et à la menthe

1h

Vatapa aux crevettes

50min

Lasagne d'aubergine au gingembre

1h 10min

Tarte poire et brie

1h 15min

Quiche petits pois et carottes

3h 20min

Tarte filo au chou-fleur et au mascarpone

1h 10min

Salade de haricots blancs et tomates à l’italienne

45min