Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

Mille-feuille de patate douce, truffe et beaufort

4.3 35 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

50 g d'oignon coupé en deux
20 g d'échalote coupée en deux
1 gousse d'ail
10 g de beurre et un peu pour le plat
30 g de vin blanc
1500 g de patates douces
350 g de crème liquide 35% m.g.
1 pincée de sel
2 pincées de poivre moulu
30 g de truffe noire fraîche râpée
250 g de beaufort en tranches de 2 mm
20 g de cheddar râpé

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 664.3 mg

Proteine 27.3 g

Calorie 3592.3 kJ / 862.8 kcal

Grassi 56 g

Fibre 16.5 g

Grassi saturi 36 g

Carboidrati 58 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°34 47 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Gratin dauphinois au pesto rouge et comté

1h

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan

50min

Lasagne chèvre-courgette

1h

Tatin de tomates cerise au chorizo

1h 15min

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

1h 20min

Flans de courge au gorgonzola et aux noix

1h 5min

Tarte tatin carotte et ricotta

3h 20min

Tatin de betterave au balsamique et chèvre frais

1h 15min

Pâtes au gorgonzola

40min

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

1h

Gratin de crozets, reblochon et poireaux

1h 40min

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

1h