![Greek-style Baked Cod with Bulgar Wheat Greek-style Baked Cod with Bulgar Wheat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e4c4e8e4-af13-479b-bbfb-e9fb06e62585/Derivates/d6f16df1-a524-4662-9ca7-8eff9fb64bec.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
-
4
cod fillets, skinless (200 g each)
o 4 halibut fillet, skinless, boneless (200 g each) - 2 tsp salt
- 1 tsp ground black pepper
- 1 lemon, freshly squeezed juice only
- 50 g fresh parsley leaves
- 300 g onions, sliced (1 cm)
- 40 g olive oil, plus extra for greasing
- 2 garlic cloves
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 50 g white wine
- 1 tsp sweet paprika
- 2 pinches ground cinnamon
- 1 Tbsp tomato purée
- 50 g pitted black olives, halved
- 200 g bulgar wheat (approx. 20 minutes cooking time)
- 400 g water
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2141 kJ / 512 kcal
- Proteine
- 45 g
- Carboidrati
- 54 g
- Grassi
- 14 g
- Grassi saturi
- 1.9 g
- Fibre
- 11 g
- Sodio
- 1399 mg
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